Mix lighted roasted fish into the rice and make it into an onigiri along with sesame oil and salt. Sesame oil onigiri might not be enough for a full meal but sometimes it just hits the spot. It’s great with white rice, no fish or anything, give it a try!
-Masako Ito, “Masako Ito’s Bento Recipes 2016“
ごはんには軽く煎ったじゃこを混ぜて、
ごま油と塩でにぎります。このごま油でにぎるおにぎり、
ちょっとおかずが物足りないな、なんて時にいいんです。
じゃこを混ぜず、白いごはんだけでもおいしいので
ぜひおためしあれ。
ーー伊藤まさこさんが『伊藤まさこのおべんと帖 ニ〇一六』の中で